Tarifstreit im Bäckerhandwerk: NGG fordert Plus
Die NGG fordert mehr Lohn für Beschäftigte in Bäckereien in Krefeld und im Kreis Viersen. Hintergrund sind laufende Tarifverhandlungen in NRW.
Veröffentlicht: Dienstag, 17.03.2026 09:57
Beschäftigte in Bäckereien in Krefeld und im Kreis Viersen sollen mehr Geld bekommen. Das fordert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Krefeld-Neuss. Hintergrund sind die laufenden Tarifverhandlungen im Bäckerhandwerk in Nordrhein-Westfalen.
In Krefeld arbeiten rund 630 Menschen in dem Bereich, im Kreis Viersen sind es etwa 2.240 Beschäftigte.
Ein Euro mehr pro Stunde gefordert
Die Gewerkschaft verlangt ein Plus von einem Euro pro Stunde für alle – sowohl für Bäcker als auch für Verkäuferinnen und Verkäufer im Laden.
Nach Angaben der NGG liegen die aktuellen Löhne oft nur knapp über dem Mindestlohn. Das Angebot der Arbeitgeber liege derzeit nur rund 20 Cent darüber, im kommenden Jahr sogar nur noch etwa 10 Cent.
Sorge um Personal in Bäckereien
Aus Sicht der Gewerkschaft könnte das Folgen haben: Bäckereien könnten künftig Probleme bekommen, Personal – vor allem im Verkauf – zu finden.
Die nächste Verhandlungsrunde im Tarifstreit ist für Dienstag, den 17. März, angesetzt.