Spargelernte war durchwachsen
Am Freitag (24.06.) geht bei uns am Niederrhein eine durchwachsene Spargelernte zu Ende. Nicht alle Bauern haben in dieser Saison bis zum Schluss alle Felder mit voller Kapazität abgeerntet. Das sagt die Kreisbauernschaft Krefeld-Viersen. Hintergrund sind die Probleme im Verkauf gewesen.
Veröffentlicht: Freitag, 24.06.2022 09:51
Zwar habe der Direktverkauf in den Hofläden und an der Straße gut funktioniert, sagt die Kreisbauernschaft Krefeld-Viersen. Im Großhandel habe es aber viele Probleme gegeben. Dort sei der Verkauf um 50 Prozent zurückgegangen. Eine Ursache sind unter anderem die steigenden Lebensmittelpreise. Dadurch kaufen die Menschen seltener sogenanntes Luxusgemüse wie Spargel. Aber auch die Betreiber der Geschäfte sorgen für Probleme. Vom Kunden bekommen sie mehr Geld für ihre Waren, geben den Mehrumsatz aber nicht an die Bauern weiter. Wegen hoher Lohnkosten und, weil auslädische Arbeiter wegen der Pandemie nicht mehr so einfach zu bekommen sind, setzen viele Bauern bei uns am Niederrhein inzwischen auch moderne Geräte zur Spargelernte ein. Damit können 50 Prozent der Arbeitskräfte eingespart werden.