NGG: Strafe für Essensverschwendung gefordert
Die NGG fordert Strafgebühren für Gäste, die bei Büfetts Essen verschwenden. Ziel: Lebensmittelverschwendung stoppen und bessere Löhne für Personal finanzieren.
Veröffentlicht: Mittwoch, 06.08.2025 14:59
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) im Kreis Viersen und in Krefeld fordert eine Strafgebühr für Gäste, die ihr Essen bei Büfetts oder All-you-can-eat-Angeboten nicht aufessen. Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, da laut NGG häufig Essen im Müll landet, wenn Gäste ihre Teller überladen und nicht alles verzehren.
Die NGG schlägt vor, dass die Einnahmen aus dieser Strafgebühr in bessere Löhne für das Personal fließen. Außerdem könnte ein Teil des Geldes auch für wohltätige Zwecke gespendet werden. Mit dieser Forderung möchte die Gewerkschaft auf den Wert von Lebensmitteln aufmerksam machen und ein Umdenken bei Gästen fördern.