Geduld im Restaurant
Für Gastwirte am Niederrhein zählt jetzt jedes getrunkene Bier. Das sagt die Gastro-Gewerkschaft NGG. Vorschriften zum Gesundheitsschutz sollten aber penibel eingehalten werden.
Veröffentlicht: Dienstag, 26.05.2020 08:15
Restaurants und Kneipen bei uns sind wieder geöffnet, doch in Zeiten der Corona-Pandemie ist die Geduld der Gäste gefragt. Hygiene koste Zeit. Dafür müssten die Wirte genug Personal einplanen. Wer acht Stunden mit Mundschutz kellnere, müsse auch mal eine Pause extra machen dürfen. In Krefeld und dem Kreis Viersen beschäftigt das Hotel- und Gaststättengewerbe insgesamt mehr als 8.000 Menschen. Von dem Restart profitierten auch andere Branchen, sagt die NGG. Gerade Brauereien hätten die Belieferung der Kneipen und Gaststätten über Wochen einstellen müssen. Jetzt gebe es immerhin einen Lichtblick für die Branche.